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Nutrição Básica

Os nutrientes são geralmente divididos em cinco classes: carboidratos, proteínas, gorduras (incluindo petróleo) vitaminas e minerais. Nós também precisamos de água e fibra, mas estes não são normalmente contadas nos cinco principais nutrientes. A maioria dos alimentos contêm uma mistura de nutrientes (puro sal e açúcar são a exceção), mas é mais fácil de classificá-los por o nutriente que provide.Meat proteína suprimentos, gordura, algumas vitaminas do complexo B e minerais (principalmente ferro, potássio, zinco e fósforo principal ).

Os peixes também contém o acima, mas também a vitamina A, D e E, bem como o iodo. Todos estes nutrientes podem ser obtidos por vegetarianos de outro sources.ProteinProtein é fácil de substituir em uma dieta vegetariana. Nozes, sementes, legumes, grãos, soja, produtos lácteos (com excepção de manteiga e creme) e ovos ao ar livre todos são ricos em proteínas. As mulheres precisam de 45g de proteína por dia e os homens precisam de 55g (mais se muito ativo). Você pode ter ouvido sobre os vegetarianos têm de equilibrar os aminoácidos em sua dieta.

Os aminoácidos são as unidades a partir do qual é feita e da proteína existem 20 em todos os diferentes. Ele está muito envolvido, mas como em tudo, contanto que sua dieta é variada e equilibrada, não há necessidade de worry.CarbohydratesThere são três tipos principais de hidratos de carbono, que nos dá são a principal fonte de energia. Carboidratos simples são encontrados em frutas, leite e açúcar de mesa. O açúcar refinado é melhor evitar, pois fornece energia sem quaisquer fibras, vitaminas ou minerais.

Os carboidratos complexos são encontrados em cereais, grãos e alguns vegetais com raízes como batata e mandioca. Uma dieta saudável deve conter abundância desses alimentos ricos em amido, como uma alta ingestão de carboidratos complexos é agora conhecido por beneficiar a saúde. Fibra pode ser encontrada em cereais não refinados ou integrais, frutas (frescas ou secas) e vegetais. A fibra dietética é o melhor de carboidratos para comer, como pão integral e arroz integral, como eles também contêm vitamins.

Fats essenciais B e OilsToo muita gordura pode ser ruim para nós, mas um pouco é necessário para manter nossos tecidos em bom estado de conservação, transportar vitaminas e fazer hormônios. As gorduras são feitas de unidades pequenas e dois ácidos gordos essenciais são o ácido linoleico e linoenic que são amplamente encontradas em alimentos vegetais. O benefício de uma dieta vegetarian

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