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As diretrizes alimentares ...
eles confundi-lo? Quanto proteína que devemos comer? E sobre os hidratos de carbono? Será que devemos comê-los em tudo? Se o seu tipo de sangue é O, fazer você comer de forma diferente para o seu parceiro cujo tipo de sangue é AB? Se há uma questão mais confusas e contraditórias de nutrição humana, eu ainda tenho que encontrá-lo. Bem, talvez a psicologia por trás das relações masculino e feminino se aproxima - qualquer um que é único namoro on-line e vai saber tudo sobre ele.
Mas a literatura científica sobre o tema da dieta e nutrição é tão conflitantes que você começa a questionar o valor de qualquer coisa que você ler. Você ter tempo para estudar, digamos, quatro artigos sobre dieta e você obter quatro pareceres totalmente diferentes escritos por autores com muita iniciais impressionantes após seus nomes. Vejamos gorduras. O que um personagem caluniado é que de má gordura.
A dieta sem gordura era enorme na década de 1970 (eu estou bastante confiante de que isso poderia ser um colaborador directo ao grande aumento de distúrbios cerebrais, como a doença de Parkinson e de hoje que vemos Alzheimer). Esta dieta está fazendo um retorno bastante razoável na Geração Agora. Pessoas evitar a gordura como um mochileiro escandinavo em um shopping center recolher dinheiro para o Greenpeace.
Mas essa evasão de uma substância que precisamos em quantidades bastante razoáveis (20-30 por cento da nossa ingestão calórica diária) na nossa dieta não é apenas saudável, mas também inútil, como o fígado converte gordura carboidratos para muito simples e muito rapidamente. Um parente próximo de gordura, colesterol, é ainda mais desprezado. Mas você sabia que o leite materno humano tem uma maior proporção de colesterol do que qualquer outro alimento? É também 50 por cento de gordura, a maior parte dos quais está saturado. Hmm.
Ok, então o que está saturado gordura boa para? Ele: - torna-se 50 por cento de todas as membranas celulares, por isso é essencial para a saúde de todas as células. - Protege o fígado de álcool e outras toxinas. - Tem uma função imune. - É antimicrobiana no tr