Todo mundo sabe que os alimentos para comer que melhorar a saúde, embora como nós cozinhamos a comida pode ser tão importante. Com a existência de tantas óleos e produtos de manteiga que afirmam ser o melhor, ele pode ser bastante difícil saber quais usar e quais evitar.
1. O óleo de Canola Óleo de canola é um óleo popular, com muitos médicos que afirmam que ele tem a capacidade de reduzir o risco de doença cardíaca. O óleo é baixa em gordura saturada, ricas em gorduras monoinsaturadas, e oferece a melhor composição de ácidos graxos, quando comparado com outros óleos.
Você pode usar o óleo de canola em sauting, como uma marinada e mesmo com pouca agitação fritura temperatura . Ele tem um sabor suave, o que o torna um grande óleo para alimentos que contêm muitas especiarias. Ao contrário de outros óleos, este não irá interferir com o sabor da sua refeição. Azeite
óleo 2. Olive oferece um sabor muito distinto, com uma abundância de coração ingedients saudáveis. O óleo é rico em gordura monoinsaturada, ajuda a diminuir os níveis de colesterol e reduzir o risco de câncer.
Também é rico em antioxidantes e tem uma vida útil de armazenamento muito longo.
Mesmo que ele pode ser usado na culinária, é o mais saudável quando crus, tal como com uma salada ou molho de mergulho. Quando você usá-lo com o cozimento, você deve aquecê-lo em baixo para temperaturas médias, certificando-se de evitar o calor elevado.
3. Manteiga A manteiga é um alimento que tenha sido em torno de muitos e muitos anos. Manteiga de bom gosto, e oferece fontes de vitamina A e outras vitaminas solúveis em gordura, tais como E, K, e até mesmo D.
A manteiga também é feita a partir de ingredientes naturais e não processados quimicamente ou artificialmente.
Você pode usar manteiga com cozimento, ou mesmo como um diferencial. Você também pode emparelhá-lo com molhos cremosos, marinadas, pratos cozidos, ou mesmo pão.
4. Margarina Margarina foi introduzido pela primeira vez como uma alternativa à manteiga rica em gordura. Quando foi criado pela primeira vez no entanto, ele foi carregado com gordura trans, substância que sabemos agora aumenta o colesterol ruim.
Como um óleo de cozinha, margarina bom gosto, é mais baixa em gordura do que a maioria dos óleos e manteiga, e é muito fácil de espalhar. Ele está disponível em uma variedade de produtos diferentes e uma boa fonte de vitamina E.
Quando se trata de cozinhar com