Comer gordura pode fazer você gordura, porque a maioria dos alimentos que estamos comendo agora que têm gordura neles não são alimentos reais em tudo. O que estamos fazendo é que estamos comendo fac-símiles de gordura, e que é o verdadeiro problema. Gorduras naturais não lhe faz a gordura, especialmente se você não está comendo-los em combinação com um monte de açucarados e alimentos ricos em amido, que estimularia insulina.
Então, o que nós precisamos fazer é comer o equilíbrio normal que nós tivemos antes.
Nós precisamos adicionar um pouco de gordura real de volta para a nossa dieta. Porque quando olhamos historicamente, quando a Associação Médica Americana e do USDA se reuniram e eles recomendaram que diminuir a quantidade de gordura em nossa dieta para prevenir doenças cardíacas, nós não prevenir doenças cardíacas e chegamos com sobrepeso e obesos.
A razão por que é que o corpo está indo encontrar seu combustível alguma forma. Assim, a gordura é um alimento interessante, pois pode ser utilizado como combustível e que podem ser utilizados como blocos de construção.
O que aconteceu é que começamos sobre abastecimento em combustível e gordura sob alimentando em blocos de gordura. Porque blocos de construção de gordura estão em comida de verdade, eles não estão na falsificação de alimentos.
Hoje estamos a comer um monte de alimentos gordurosos falso. Gordura real, por outro lado seriam coisas como manteiga, e óleo de coco. Essas gorduras reais, eles são mais sólidas à temperatura ambiente.
A fim de obter o mesmo efeito a partir de gorduras falsas nós óleos hidrogenados por quimicamente alterá-los para que eles solidificar como acenar uma varinha mágica sobre eles, e estas são as gorduras trans.
Assim, torceu a natureza da gordura e que disse que isso era bom porque era um óleo vegetal natural, não uma gordura. Mas nós não ver como ele reagiu em nosso corpo; vimos como ele reagiu no laboratório. E nós pensamos que uma vez que não deve fazer doença cardíaca, não faria doença cardíaca.
Mas o fez, e agora todos nós temos essas gorduras trans flutuando que são basicamente óleos não gorduras. E agora essas "gorduras" que são predominantemente encontrados em alimentos processados estão nos fazendo gordura enquanto que as gorduras que nós comer antes nunca nos fez gordura!
Estas gorduras saudáveis e naturais são encontrados na natureza. As fontes vegetais seria óleo de coco, óleos de nozes, azeite, e