A prevenção pode ser melhor do que cura
Configurando uma manutenção preventiva cientificamente calibrado e bem gerida e um plano de limpeza em que todos os seus equipamentos de serviço de alimentação passa por uma verificação periódica e regular, serviço irá percorrer um longo caminho para eliminar a probabilidade de avarias no equipamento sem aviso prévio e possíveis interrupções de serviço. Implementar o seu plano sabiamente e você vai notar que todos os seus ajudantes de cozinha vai funcionar como um encanto para os próximos anos.