A dieta de South Beach foi desenvolvida pelo cardiologista Arthur Agatston para ajudar seus pacientes a perder peso e manter uma dieta saudável para uma vida. Ele é projetado em fases, como a dieta de Atkins, com recomendações diferentes comer em cada fase. Todas as fases têm a mesma filosofia subjacente, no entanto. Perda e manutenção de peso depende do estabelecimento de uma dieta equilibrada que evita gorduras "ruins" e hidratos de carbono.
Os defensores da dieta de South Beach reivindicação que você pode perder peso e manter a perda de peso sem contar calorias, pesar porções ou privar-se de boa-degustação, satisfazendo alimentos. Isto é conseguido cortando vazias, alimentos ricos em hidratos de carbono como açúcares, batatas, arroz e pão branco. Cada fase é especialmente concebido para realizar um objetivo particular. Fase I: Ajustando seu Metabolism Na Fase I, você comer três refeições e dois lanches por dia, comer até que você não está mais com fome.
A fase dura duas semanas, tempo durante o qual o seu corpo irá lançar 8-13 libras. Esses itens não são permitidos durante a Fase I: pão, arroz, batatas, massas, assados, frutas, doces, bolo, biscoitos, sorvetes, açúcar ou Fase álcool II: Perda de peso O objetivo durante a Fase II é perder peso, com perda média de 1-2 libras por semana. Durante esta fase, você vai gradualmente adicione os alimentos restritos da Fase I de volta em sua dieta, mas você vai comer menos deles.
A dieta diária na Fase II deve consistir em: Toda a proteína que você quer Mínimo de 4 1/2 xícaras de legumes até 3 porções de frutas até 3 porções de amido 1 1/2 xícaras de leite /laticínios (incluindo iogurte) 3 TBS. gordura Em termos reais, um menu típico para uma refeição na dieta de South Beach pode incluir algo como isto: ½ grapefruit 2 ovos mexidos misturados com Monterey Jack queijo e salsa 1 fatia de pão descafeinado café ou chá grãos integrais, leite desnatado e substituto do açúcar, se desejar O plano de alimentação recomendada pela dieta de South Beach enfatiza alimentos de baixo carboidrato, restrição de doces, amidos processados, açúcar branco e "gorduras saudáveis", e toda a proteína que você quer.
Ele especifica quantidades mínimas de vegetais baixos do carb a ser comidos diariamente que são notavelmente perto das recomendações feitas pelo USDA e da American Diabetes Association. Um conceito chave na dieta de South Beach é o índice glicêmico. Os alimentos são classificados em uma escala de 1-100 de acordo com seu ín