Fácil receita para o delicioso fígado de vitela é adequado para cada época do ano.
Você pode surpreender a sua família ou amigos, se você usar este prato delicioso. Esta receita serve 2-3. É fácil para a preparação. A preparação e cozinhar desta receita é de cerca de uma hora e meia
Ingredientes:.
500 gr fígado de vitela
6 dentes de alho
2 cenouras de tamanho médio
500 gr cebola
1 colher de sopa de farinha
1 copo (cerca de 200 gr) de água
100 ml de óleo
2 colheres de mesa vinagre ou suco de limão
1 ramo de salsa
Black pimenta em pó
Sal a gosto
Modo de preparo:
< p> Em primeiro lugar, você tem que gostaria que o fígado de bezerro e depois que você tem para secá-la durante cerca de 5 minutos. Então você tem que cortar o fígado em pedaços médios.
Coloque o fígado em uma assadeira. A próxima coisa que você tem a fazer é preparar a mistura que você vai verter para o fígado.
Como preparar a mistura? Primeiro lave todos os legumes (alho, cenouras, salsa). Em seguida, pique finamente os legumes, o sal-los a gosto e despeje-os com o molho. O molho é preparado na seguinte forma: a farinha deve ser colocado em uma tigela, depois que você pode adicionar o suco de limão (vinagre) ea água. Mexa bem. Adicione a pimenta preta em pó e óleo.
Quando você estiver pronto com a preparação dos ingredientes, você pode derramar o molho sobre os legumes, deixe a mistura assim preparada por cerca de 5-10 minutos. Em seguida, coloque-o sobre o fígado de bezerro e leve ao forno até que esteja pronto. Isso significa cerca de 30-40 minutos.
O prato pode ser servido com pães assados os de pão e cerveja. Se preferir, você pode adicionar algumas batatas fritas.
Divirta-se!