A demanda por alimento saudável e sustentável da terra americana está ganhando impulso como os americanos se tornam cada vez mais conscientes de composição e origem de seus alimentos. Os peritos da indústria concordam: Natural e doméstico são dois critérios fundamentais para o consumo de alimentos e permanecerá on-tendência para os próximos anos.
Americanos Lambs, produzidos em quase todos os estados em toda a América e está disponível durante todo o ano fresco, são criados em uma dieta natural de alta qualidade e estão livres de hormônios de crescimento, oferecendo uma proposta, sabor suave que se encaixa perfeitamente com este movimento. Na verdade, de acordo com um estudo recente Synovate, os consumidores preferem Cordeiro americano, classificando-o superior em termos de qualidade, sabor e salubridade para cordeiro importada.
De acordo com as preferências dos consumidores norte-americanos, os produtores nacionais aumentar Cordeiro americana para garantir que o produto da mais alta qualidade com um sabor consistentemente suave e maior proporção de carne-a-osso. Chefs de todo o país para responder à crescente demanda por ingredientes frescos e cultivados de forma nativa com spins inventivas no fim-de-casa, cozinhas regionais.
Das profundezas do sudoeste para o coração da Big Apple, chefs demonstrar como versatilidade e salgados sabores de cordeiro harmonizar perfeitamente com cozinhas profundamente enraizados na herança americana. Para ajudar a expandir esta tendência para a casa, chefs aclamados forneceram ideias para jantar com uma variedade de pratos de cordeiro americanos inventivos que pagam tributo a cozinhas regionais de todo o país, incluindo Floribbean, Centro-Oeste, Sudoeste e clássico de New York: • Floribbean: A infusão de Floridian, latim e culturas caribenhas introduziu uma cozinha inovadora que trata América para carnes salgadas combinados com sabores de frutas doces e pratos laterais retas-de-the-jardim e guarnições.
Sear um lombo de cordeiro desossada marinado em uma goiaba ou citrus glaze. Sirva com arroz calypso e uma salsa de frutas. • Centro-Oeste: Cozinha Midwestern continua a mudar com as suas estações, de abrigar ensopados de hambúrgueres de quintal. Para uma refeição de um pote que é ótimo para entreter e gosto tão grande no dia seguinte, tentar servir um lombo de cordeiro assado com cenouras, aipo, batatas e nabos • Southwest: tarifa Texmex é leve, picante e divertido.
Estes pratos são fáceis de criar e simples de compartil