Ingredientes: • 1 1/2 libras chuck desossada, redondos ou alcatra assada (cortado em cubos de 1 'apenas como ensopado de carne) • 3 colheres de sopa de manteiga • 3 xícaras de água • 3 xícaras de cebolas em fatias finas • 6 colheres de chá de paprika • 2 colheres de chá de sal ¼ • 1 pacote de macarrão ovo em uma frigideira grande, refogue as cebolas e sal até que as cebolas são na cor dourada.
Adicione 1 1/2 colheres de chá de páprica junto com a carne e mexa bem . Cubra a frigideira e deixe ferver por cerca de 1 hora.
Adicione 4 1/2 colheres de chá de colorau e água para cobrir a carne completamente. 3 xícaras deve fazê-lo, mas você pode precisar de um pouco mais. Cubra novamente e cozinhe por mais uma hora até que a carne esteja macia. Testá-lo com seu garfo.
Quando a carne ainda tem cerca de 30 minutos a percorrer antes de estar pronto. Ferva uma panela de água e cozinhe um pacote de macarrão de ovo. Escorra macarrão de ovo e colocá-los no fundo de uma caçarola. Despeje a mistura de carne sobre o macarrão e você está pronto para servir e comer no jantar.
Apreciar! Idéias adicionais: • Você também pode adicionar fatias de pimentão verde, cogumelos e cenoura ralada após a primeira hora - se você gostaria mais legumes na goulash em vez de fazer um prato de lado
• Em vez de macarrão de ovo que você pode. também quero tentar o arroz branco, cozido ou purê de batatas para usar como uma base abaixo do goulash.