Ele vai levar um pouco de tempo para dominar a arte de cozinhar baixo teor de gordura. Tente substituir metade das opções de baixo teor de gordura em primeiro lugar e ver como os sabores do prato. Se você é capaz de reduzir a gordura sem sacrificar o sabor, em seguida, tentar eliminar um pouco mais de gordura da próxima vez. Se sua receita pede ovos, você pode usar o substituto do ovo baixo teor de gordura. Substitutos do ovo estão disponíveis através do cartão em sua mercearia local. Use 1/4 xícara de substituto de ovo de um ovo.
Você também pode reduzir a gordura usando ovos brancos em vez de o ovo inteiro, no entanto isso muda a composição do seu prato um pouco. Faça uma chave fácil a partir de leite inteiro para baixo teor de gordura ou leite desnatado. Se você está bebendo leite integral em uma base diária ou usá-lo para o seu cereal, você deve fazer este interruptor de qualquer maneira para seguir as regras da sua maneira baixo teor de gordura de comer.
Se você está acostumado a usar gordura do leite inteiro, primeiro interruptor a 2% de leite e depois trabalhar para baixo para o leite livre de gordura eventualmente. Desta forma, você pode se acostumar com o sabor das variedades de gordura mais baixos. Maionese, creme de leite e queijo azedo podem ser substituídos com versões mais baixos de gordura dos mesmos produtos. Use a mesma quantidade que você faria com as variedades alto teor de gordura. Baixo teor de gordura iogurte natural também faz um ótimo substituto para o creme azedo.
Quando se trata de queijo, tenha em mente que o queijo com pouca gordura doesnt derreter, bem como queijo regular. Você pode precisar de ajustar o seu tempo de cozimento. Elimine o excesso de manteiga e óleo, usando spray de cozinha para preparar ovos e outros itens em uma frigideira. Você pode salvar uma grande quantidade de calorias de gordura desta forma e dificilmente vai reconhecer a d