13. Quando o arroz estiver quase cozidos, sem atrasar rapidamente drenar a água. Faça notthrow a água drenada.
14. Arroz Imediatamente, transferência meia preparados (polvilhe kesar pó sobre o arroz, se necessário) para o molho de frango. Lentamente misturar o conteúdo. Certifique-se de arroz não getsmashed.
15. Coloque um dosa tava no fogão e coloque o vaso. Pegue um jornal puro andplace-lo no topo do navio e, em seguida, manter a tampa. No topo da tampa, coloque água thedrained. O navio está agora hermético.
16.
Cozinhe por cerca de 5 - 10 minutos. Aguarde alguns minutos e tampa aberta. Os biryani aromaof confirmaria que o cozimento é concluída.
17. Sirva quente com cebola raitha ou molho de tamarindo berinjela
Nota:. De preferência, use recipientes de alumínio para cozinhar autêntico frango biryani. Vasos Twoaluminium, um para cozinhar arroz basmati (2 Rs) e outro para cozinhar thegravy (3 kgs) é necessária.
Os ingredientes são os mesmos para um a um e meio kgs ofchicken e igual quantidade de arroz basmati. Esta quantidade serve 7-8 pessoas.
Para muttonbiryani, use carne de carneiro e siga o mesmo método.
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