Faça o seu próprio pão
pães rápidos são apenas enquanto o nome implica - rápido de fazer. Levedada com fermento em pó ou bicarbonato de sódio em vez de levedura, pães rápidos pode estar pronto em uma hora - ou menos - e são tão acolhedora como os seus homólogos yeasty. Pense em pão de banana e pão de milho - ambos deliciosos pães rápidos. Pequeno-almoço trata tal biscoitos, bolos, panquecas e scones também cair tecnicamente na categoria pão rápido, mas há algo sobre os produtos caseiros que vêm em formato de pão - algo gostoso.
Embora existam muitos rápidos misturas de pão disponíveis em caixas no corredor do cozimento no mercado local, eles só raspar um pouco de tempo fora da tomada de um tratamento especial. Você pode ter mais divertido fazer pães rápidos a partir do zero, e é tão fácil como uma mistura, truly.Making uma massa pão rápido se assemelha mais a fazer uma massa de bolo, apesar de existirem algumas coisas específicas de pão para se lembrar. Primeiro de tudo, a textura vai depender de quanto você misturar a massa. É melhor para ser luz sobre a mistura, e fazê-lo com a mão.
Uma migalha muito fina pode ser ótimo para um bolo, mas não é necessariamente o que se espera em um bread.Dried Fruit rápida BreadMakes um naco
Esta receita básica é ótimo para experimentação. Você pode alterar os ingredientes cada vez que você faz para uma experiência de sabor fresco. Antes de começar, aqui estão algumas sugestões para adições:
damascos e amêndoas secas mirtilos maçã seca cranberries e castanha de caju secadas manga e nozes de macadâmia secas cerejas e nozes ingredientes picados seca: 1/2 a 1 xícara de frutas secas e nozes, frutas ligeiramente reconstituído com água ou suco de frutas fervente, e xícaras de farinha de trigo drained2 (você pode usar uma mistura de branco e trigo, se você gostaria) 1 colher de chá de bicarbonato de powder1 colher de chá de bicarbonato de soda1 /4 colher de chá cinnamon1 chão salt1 colher de chá copo buttermilk1 /2 xícara honey1 /4 xícara de canola óleo1 ovo
Como chegar: 1.
Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Prepare uma forma de pão com spray de cozinha. Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal ea canela em uma tigela grande. Bata bem. Em uma tigela, misture a manteiga, mel, óleo de canola e de ovos até ficar bem misturado.
2. Adicione um poço no meio dos ingredientes secos. Despeje os ingredientes molhados e reunir com movimentos rápidos, mas suaves. Tente não sobre a