Esta receita destina-se a 4 pessoas. 10 minutos aprox para preparar, 35 minutos aprox cozinha. O tempo total aprox:.. 45 minutos
Ingredientes
ð 750 gr de atum fresco (. Prev congelado derretido a fresco)
ð 900 gr de batatas
.
ð 350 gr de pimentas vermelhas, assados e descascadas.
ð 3 colher de sopa de azeite de oliva (funciona bem com o óleo de girassol também, nunca use manteiga)
ð 1 cebola grande, corte em anéis.
ð duas unidades de alho picados a menor possível.
D 1 folha de louro
ð Sal e pimenta preta moída para o momento.
ð 400 gr de tomates picados (também trabalha com molho de tomate regular, se ele não contém óleo ou especiarias)
ð 300 gr de ervilhas verdes (se forem congelados, derreta primeiro)
< p> D 2 colheres de chá de salsa, em pequenos pedaços
Preparação (obter todos prontos para começar a cozinhar)
- Descasque as batatas e corte-as em pedaços médios ou fatias (não muito pequena) .
- atum da costeleta com o mesmo tamanho de batatas, retire a pele e espinha de peixe (e cada pedacinho dela).
- Pimentas, se não são torrados, fazer agora, se você não têm forno ou ar não tenho certeza de como usá-lo com pimentas, use microondas grill, e assá-los até pele fica marrom escuro. Deixá-los refrescar um pouco e descascá-los. Corte-os em listras. Se acontecer de você encontrar os pimentos vermelhos assados em uma lata ou iguais, você sorte, basta cortá-los em listras, e não se preocupe com o suco que eles têm, ou sementes (não muito deles). NUNCA use conserva.
- Descasque e corte a cebola em melhores anéis que você pode fazer. Tenha cuidado para não se cortar.
- Descasque e corte alhos para o mais melhor que você pode fazer, os pedaços menores o melhor
- . Get ervilhas verdes colocados em uma tigela ou prato fundo. Se congelado, derretê-los antes de iniciar a preparação
- -se os temperos prontos:.. 1 folha de louro, sal, pimenta do reino em sua grounder, e salsa picada bem
- pele de tomate, em seguida, pique- até que eles parecem quase purê. Se é molho, verificar que não tem óleo ou especiarias.
Além disso, existem latas de tomate purê, vê-los !!!
- Obter um vaso de água, ou tigela ou garrafa.
- Preparar uma panela, grande o suficiente para conter todos os alimentos de preparação. Além disso, use instrumentos de madeira ou de Teflon para mexer os aliment
