Há muitas maneiras de obter cálcio de outros alimentos do que os produtos lácteos. Algumas pessoas não bebem leite por várias razões. Alguns são intolerantes à lactose e alguns são vegans. Outros simplesmente querem opções de outros produtos lácteos de fontes.
Tahini é delicioso distribuídos em uma pita, como um complemento para um sanduíche ou adicionado a falafel ou húmus. Húmus que é feito de-bico feijão (grão de bico) oferece 60mg por meio de copo e faz um mergulho maravilhoso.
As amêndoas são moídos e adicionados à água. A maneira mais fácil de fazer isso é com um liquidificador. Deixar a mistura em repouso durante várias horas, de modo que as amêndoas íngreme na água. Existem várias receitas, mas uma sugestão geral é adicionar uma amêndoa parte para quatro partes de água. Em seguida, você pode adicionar outros aromatizantes, se desejado, como frutas por um adoçante adicionado ou sal e baunilha para realçar os sabores. Leite de amêndoa irá manter na geladeira por vários dias
A ingestão diária recomendada de cálcio varia conforme a idade, mas, em média, entre 500mg e 1000mg (Dietary. Reference Intakes, Academia Nacional de Ciências, 1997)
A obtenção do cálcio diária recomendada de alimentos não é tão difícil. Por exemplo, comer uma xícara de feijão cozido, quatro colheres de so