Origem das Maçãs
A maçã é um nativo da Europa Oriental e da Ásia Ocidental tem sido cultivada desde os tempos pré-históricos. Ele mencionou nos anais da antiga China, Babilônia e Egito. A Bíblia também contém várias referências de maçãs.
Os escandinavos chamou de "o alimento de Deus" e acredita que a Apple possuía propriedades medicinais para regenerar a mente eo corpo. Cerca de 7.500 variedades de maçãs são cultivadas em todo o mundo
Apple:. Benefícios nutricionais
A maçã é um alimento altamente nutritivo. Ele contém vitaminas e sais minerais em abundância. O valor alimentar da maçã é principalmente constituída por seu conteúdo de açúcar que varia de 9 para 51 por cento. Desse total, açúcar fruta contém 60 por cento e 25 por cento de glicose e açúcar de cana em apenas 15 por cento.
Maçãs-primas geralmente contêm uma pequena quantidade de amido que fica totalmente convertidos em açúcar durante o processo de amadurecimento. O teor de ácido da maçã é também aumentada em conjunto com o açúcar. O ácido é constituído principalmente por ácido málico e que é completamente utilizado pelo corpo.
A pele da maçã não deve ser descartado quando a tomá-lo na sua forma bruta como a pele e a carne logo abaixo contêm mais do que a vitamina C carne interna. O teor de vitamina diminui gradualmente em direcção ao centro do fruto.
A pele de maçã também contém cinco vezes mais vitamina A do que a carne.
Maçãs são inestimáveis para a manutenção da boa saúde e para o tratamento de muitas doenças. Foi dito longo ago- 'para comer uma maçã antes de ir para a cama fará com que o médico mendigar o pão ". O princípio activo de medicamento é a pectina de maçã, ingrediente terapêutico natural encontrado na porção interna da casca e os auxiliares de pectina da polpa de desintoxicação, fornecendo o 'ácido galacturónico' necessário para a eliminação de determinadas substâncias nocivas.
Ela também ajuda a evitar a decomposição da matéria proteica no canal alimentar. O ácido málico contido na maçã é benéfico para o intestino, o fígado e o cérebro.
A maçã é geralmente feita em bruto e é utilizado como uma sobremesa de frutas. Maçãs pode ser usado como uma salada e feita