Tudo que você quer é comida simples saudável; você não sabe o que vai para as coisas que eles servem em restaurantes, e assim, você sente que nada pode se comparar com a tarifa honesto e simples que você pode cavar para cima, à direita em sua cozinha. Então você cabeça para baixo para os portais de seu supermercado local confiável, e você olha para as peças que você confia - esperançosamente, você vai encontrar frango que é ao ar livre, carne bovina e carne coloca naturalmente saudável higienicamente massacrado em geral.
Você vê muitas etiquetas tranquilizadoras em todas as embalagens em todo caso de vidro bem iluminada do açougueiro, mas há uma pequena voz na parte de trás de sua mente que se pergunta se esses rótulos realmente significam o que parecem dizer. Bem, você faria bem em confiar em que o ceticismo saudável sua mente é capaz; para que nós estamos prestes a ver, na maioria das vezes, esses rótulos geralmente significam nada saudável em tudo. Vamos começar com um velho favorito - frango ao ar livre.
O que exatamente é que você acredita frango ao ar livre é quando você vê esses pacotes puras no supermercado? Engordar aves saudáveis vagando pelas planícies, bicando um delicioso verme aqui e um pouco de grãos lá? Bem, sim e não. O Departamento de Agricultura é a autoridade que analisa as práticas de cada fabricante, e decide sobre se devem ou não conceder um cerificate ar livre. De acordo com seus padrões, uma galinha ar livre tem que ser autorizados a estar ao ar livre mais de 50% de suas vidas.
Mas o departamento é bastante flexível sobre o que "ao ar livre" pode realmente acabar significado. Isso pode significar a maravilhosa bucólico aberto configuração que você imaginar, ou pode significar uma gaiola que é 3 pés de largura, ao contrário das normais 15 polegadas da fazenda da bateria. Basta ir para baixo e ficando alguns ingredientes para uma alimentação saudável caseira pode vir a ser um grande estudo em hairsplitting.
Agora, a gama gratuita prazo é importante não apenas para a quantidade de espaço pessoal que você imaginar cada frango recebe; ao ar livre em sua mente, é importante também para a maneira que parece sugerir uma certa dignidade que vai para o processo de trazer comida para a mesa. Você imagina que o pássaro é levantada "organicamente", que é trazido no país de uma forma que não é "artificial".
Estes são alguns dos termos mais mal utilizados na indústria de alimentos, porém, e tanto poderia dar errado em qualquer tentativa