Além de adicionar cor, aroma e sabor, o consumo de especiarias fornecem benefícios de saúde infinitas. Por exemplo, especiarias intensificar o fluxo salivar. Eles limpar a cavidade oral de adesão alimentos e bactérias, eles ajudam a verificar infecções e cáries e proteger a membrana mucosa. Especiarias actuar como estimulante para o sistema digestivo e ajuda a digestão de muitas maneiras. Frequência do curso e da pressão arterial pode ser diminuído ou aumentado por meio de especiarias. Alguns podem até ser um substituto para seus produtos de beleza caros e até mesmo medicamentos.
Aqui estão as especiarias Top 10 da cozinha que têm efeitos curativos:
1. O feno-grego (methi): É usado principalmente como um vegetal de folhas verdes e sementes são usadas para temperar e preparar masalas. Ele também tem muitos usos medicinais. Sementes de feno-grego e folhas são boas para aumentar o leite materno em mulheres que amamentam. Também é útil para o tratamento de diabetes e reduzir o colesterol, pois ajuda na redução dos níveis de açúcar no sangue. Você pode consumi-lo, quer por incorporá-lo em sua dieta ou mascar suas sementes (após imersão-los durante a noite).
O feno-grego também ajuda na manutenção de um bom metabolismo e previne a constipação. Ele purifica o sangue e ajuda na rubor as toxinas prejudiciais
2. Coentro (dhania) folhas /sementes:. Todas as partes da planta coentro são comestíveis, mas as folhas frescas e as sementes secas são comumente usados na culinária . As sementes podem ser assados ou aquecidos em uma panela seca brevemente antes de moagem para melhorar e alterar o aroma. As folhas de coentro são estimulante e tônico. Eles fortalecer o estômago, aliviar a flatulência e aumentar a secreção e eliminação da urina.
As sementes de coentro reduzir a febre e promover uma sensação de frescor. Suco de coentro é altamente benéfica em deficiências de vitamina A, B1, B2, C e ferro. Uma ou duas colheres de chá de suco de coentro, adicionado ao soro de leite coalhado fresco, é altamente benéfica no tratamento de distúrbios digestivos, tais como indigestão, náuseas, disenteria, hepatite e colite ulcerativa. Ele também é útil para a febre tifóide. Regular de água potável coentro ajuda a diminuir o colesterol no sangue, pois é um bom diurético e estimula o rim.
Ele pode ser preparado fervendo sementes secas de coentro e esticar a decocção após o arrefecimento
3. Pimentões (Mirch):. Seus olhos podem começar a regar apenas com