Como é verdade? Pergunte a si mesmo e fazer uma pesquisa goggle (ou um PUB MED ou qualquer pesquisa avançada de artigos científicos) sobre quantas vezes você vê um estudo - qualquer estudo - em um determinado fruto ou legume que sai provando alguma melhoria da saúde. Não é um grupo, mas uma fruta ou vegetal em particular. E comprovante de saúde, não doença (esta é uma distinção importante).
Estamos a falar de ciência real aqui não apenas composta coisas de algum maluco ciência ou porca de saúde.
E estamos a falar de verdadeiros frutos e vegetais como brócolis ou uma maçã em vez de um grupo de frutas ou vegetais particular. Em outras palavras, estamos falando de algo muito concreto e não em todos abstrato - este é o lugar onde estudo científico real vem em muito acessível: tal estudo não é abstrato ou não é ciência. E, mais importante, se eu posso provar isso e você não pode, não é cientificamente demonstrável. Período.
Quantos? Que vegetal? Quais frutos?
Há uma abundância de promotores de comer frutas e legumes frescos e muitos deles fornecer credenciais sólidas como a Harvard, Tufts, Coma 5 por dia, e assim por diante (para uma boa pesquisa goggle tentar legumes e saúde ou frutas e saúde).
Por exemplo, o site da Harvard cita as últimas orientações dietéticas que "pedem de cinco a treze porções de frutas e vegetais por dia, dependendo da ingestão calórica. Para uma pessoa que precisa de 2.
000 calorias por dia para manter peso e saúde, isso se traduz em nove porções, ou 4½ xícaras por dia. " A citação para isso é o USDA, o Departamento de Agricultura dos EUA. É uma abstração útil, mas não um guia específico para determinadas frutas e legumes e como eles podem promover a sua saúde.
Mas mais do que estas instituições de prestígio é promover ar - não há estudos científicos que demonstram os efeitos na saúde de uma única fruta ou vegetal pode ser encontrada no site da Harvard, e não um. É verdade, é o ar agradável, mas ar, no entanto.
Agora nós não estamos falando sobre a verdadeira investigação em frutas e legumes como este listado no Pub Med, "feixe de electrões e radiação gama efetivamente reduzir Listeria monocytogenes populações sobre picado alface", (J Food Prot 2006 Mar; 69.
(3) : 570-4, para aqueles que precisam de saber). Esse tipo de pesquisa não é depois da promoção da saúde efeitos de comer, neste caso, alface. E não fingir ser outra coisa senão o que é.
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