as bordas um pouco engarrafar. Imediatamente após o roll-frasco e vire de cabeça para baixo até esfriar. Ao cozinhar estufado com a adição de menos açúcar, a taxa para a preparação de xarope por 1 litro de água, 200-300 gramas de açúcar, e mais de esterilização estufado em ebulição bancos pollitrovyh água por 15-20 minutos, em latas de litros -20 -25 minutos em três litros jar -45 minutos, perderam significativamente mais vitamina C. Normal (Sun-Air), e secagem de calor (no forno e forno) Fruta - uma maneira muito antieconômico da colheita em termos de preservação de vitaminas.
Ao atingir a consistência desejada do produto perdido mais de 50% das vitaminas.
