Seu alto teor de vitamina C também pode aumentar substancialmente a absorção de ferro não-heme de outros ingredientes em uma refeição, como feijão e grãos
4. Cúrcuma (haldi):. Embora geralmente usado em sua seca, em pó forma, açafrão também é usado fresco, muito parecido com gengibre. Cúrcuma é, por vezes, também usado como um agente para conferir um rico, creme-como cor amarela para os pratos. Em Ayurveda práticas, cúrcuma é pensado para ter muitas propriedades medicinais. Muitos usá-lo como um anti-séptico prontamente disponível para cortes, queimaduras e contusões.
Também torna mais fácil lidar com a diabetes. Suco cru Cúrcuma é utilizado para tratar a hiper acidez e indigestão. O suco de açafrão cru também age como um purificador do sangue. A curcumina - um componente activo de açafrão, tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, tornando-o útil para o tratamento de artrite, condições inflamatórias e possivelmente cancro. Cúrcuma é também um auxílio beleza barato e indígena. Ele é utilizado na formulação de alguns filtros solares. Manchando com pasta de cúrcuma limpa a pele e embeleza-lo.
Suas propriedades anti-sépticas e curativas prevenir e curar espinhas
5. Clove (laung):. Cloves pode ser usado em cozinhar inteiro ou em uma forma chão, mas como eles são extremamente fortes, eles são usados com moderação. Cloves promover o fluxo enzimática e impulsionar o funcionamento digestivo. Eles são utilizados em diversas formas de irritabilidade gástrica e dispepsia. Lambendo o pó de cravo frito misturado com mel é eficaz no controle de vômitos.
Mastigar um dente com um cristal de sal comum facilita a expectoração (o processo de tosse e cuspindo), alivia a irritação na garganta e tosse pára na faringite ou seja, a inflamação da faringe. Clove é um remédio eficaz para a asma. Uma colher de chá de decocção preparada por fervura 6 dentes em 30 ml de água pode ser feita com