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Luz creme de abóbora Muffins Queijos

Coisas que você precisa:

  • 2 C farinha branca

  • 1 C farinha de trigo

  • 1 colher de chá de CADA canela, noz moscada, cravo moído

  • 1 pitada cardamomo

    torta

  • 4 colher de chá de especiarias abóbora

  • 1 colher de chá cada sal e bicarbonato de sódio

  • 4 ovos (ou use batedores de ovos para bolos ainda mais leves)

  • 2 açúcar C

  • 1 15 oz pode abóbora (NÃO recheio de torta)

  • C 3/4 veg.

    óleo

    molho

  • C 1/2 maçã

  • 1/2 C semente de linho chão (opcional)

  • 8 oz queijo Neufchatel ou queijo creme claro (não o tipo em uma banheira )

  • sementes de abóbora picada, nozes, pecans ou (ou combinação)

    Passo 1 Pré-aqueça o forno a 350 F.Step2 Remover queijos creme de pacote. Coloque em um pedaço de papel de cera ou pergaminho e enrolá-lo em um longa "log". Coloque o "log" no congelador por isso vai ser mais firme quando você precisar dele mais tarde. Não o deixe no freezer por mais de uma Mix hour.

    Step3 todos os ingredientes secos em uma tigela grande (exceto nozes) .Step4 Misture os ingredientes todo molhado em um menor bowl.Step5 Coloque os ingredientes molhados na tigela com a seca e misturar até todos os ingredientes secos são incorporados. A, flexível, espátula de borracha grande faz o trabalho nicely.Step6 spray lata do muffin com spray de cozinha ou usar inserções de papel. Encha cada copo do queque cerca de 1/2 vias (não sobrecarregue). Estes queques subir bastante bit.

    Step7 Fatia o cream cheese "log" em fatias de 1/2 de polegada (à igualdade de cerca de 1-2 colheres de sopa de creme de queijo). Coloque uma fatia sobre a massa em cada copo muffin e empurrá-lo para baixo nas batter.Step8 Polvilhe as sementes de abóbora picada ou nozes em cima. Eu usei o meu Pampered Chef comida helicóptero para cortar a abóbora seeds.Step9 Asse por aproximadamente 20 minutos, ou até que um palito saia limpo. Esta receita faz 24 muffins.

  • Deixe esfriar um pouco antes de servir.


  • A quantidade de óleo pode ser ainda mais reduzida pela adição de mais compota de maçã e /ou semente de linho chão em vez de óleo e usando eggbeaters em vez de ovos

  • Estes bolinhos são igualmente delicioso sem o cream cheese. Adicione as nozes /sementes diretamente para a massa ou polvilhe por cima.

  • Se você não tem semente de linho chão, sua ok.

    A semente de linho é um substituto do petróleo, de modo que você pode querer adicionar um pouco mais de molho de maçã o

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