Carne de porco na panela de barro serve 10-12 pessoas. O tempo de preparação é cerca de 30 minutos eo tempo para cozinhar é cerca de duas horas
Ingredientes:.
1 kg de carne de porco
1 kg de batatas
500 gr ervilhas
500 gr de feijão verde
4 cebolas
250 gr cenouras
sal a gosto
3 pimentas vermelhas
3 pimentas verdes
3 tomates
Salsa
5 ovos
1 colher de chá de alecrim
1 colher de chá vermelho pimenta em pó
1 colher de chá de curry
Modo de preparo:
Descasque a cebola e pique finamente-lo.
Em seguida, descasque as batatas, lave-as e corte-os em fatias. Pique a carne em pedaços pequenos. Coloque esses ingredientes na panela de barro. Depois que o sal a gosto e mexa bem. Pique finamente as cenouras e colocá-los em conjunto com as ervilhas e feijão verde. Corte o pimentão verde e vermelho e adicionar outros ingredientes na panela de barro. Sal de novo. Descasque os tomates e corte-os. Coloque os tomates na panela de barro. Agora você pode polvilhar o alecrim, a pimenta vermelha em pó eo curry. Agita-se muito bem. Cubra a panela de barro e colocá-lo no forno frio.
O tempo de cozedura é de cerca de 2 horas. Quando o prato está pronto você tem que abrir a panela de barro e coloque os ovos no topo. Em seguida, polvilhe a salsa e cobrir a panela de barro por aproximadamente 10 minutos. Aproveite este prato maravilhoso!