A succotash tradicional é uma simples refeição simples, amigável, de orçamento que podem ser colocados juntos no próximo a qualquer momento plana. É o seu valor como um prato de lado e /ou acompanhamento prato principal que se tornaram mais populares formas de servir este hoje
Ingredientes:.
200 gramas (cerca de 7 onças) de Bacon
1 Red Onion
1 dente de alho
2 xícaras de tomates de cereja
1 ½ xícaras (aproximadamente 300 gramas, 10 onças) de cada Feijões frescos Lima e doces frescas sementes de milho (que é OK para substituir as variedades congelados, se você não tem as versões frescas para a mão)
½ xícara de nozes
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
moída na hora sal marinho e pimenta recentemente preta
Nota: Porque tanto o sal do mar e da pimenta preta são para ser usado como tempero e as quantidades exactas de cada um são não fixas, uma multiplicidade de possíveis personalizações e variações desta receita não existem.
Por exemplo feijão são muitas vezes substituídos pelos feijões mais tradicionais
Método:
- Preparação - Pré-aqueça o wok, antiaderente fritar-panela ou panela de ferro fundido frite em um. fogo médio. Se necessário picar as nozes. Lave e corte os tomates cereja em metades colocando-os em uma tigela de tamanho adequado como você vai. Uma vez feito colocou a tigela com os tomates temporariamente para um lado (vamos voltar a eles um pouco mais tarde).
Você pode até considerar que cobre a bacia contendo os tomates com um pano ligeiramente úmido toalha /chá para evitar que sequem. Próximo; casca e dados tanto o alho ea cebola colocando-os em outra tigela de tamanho adequado. Em seguida, pique o bacon e adicioná-lo à tigela com o alho ea cebola em cubos
- Refogue as cebolas e bacon -. Com seu wok /pan frite até a temperatura derreta a manteiga em seguida, adicione todos os alhos picados, cebola e cubinhos de bacon. Refogue a cebola eo bacon até que as cebolas se tornar macio (por cerca de 5 minutos).
Lembre-se de agitar continuamente como fazê-lo
- Adicione os tomates -. Acrescente os tomates cortados ao meio e continue cozinhando até que os tomates tornam-se moles (aproximadamente 5 minutos)
- Adicione feijão e milho doce - Adicionar o feijão-de-lima e milho. Cozinhe até que eles se tornam concurso (cerca de 5 minutos)
- Temperos - Tempere a gosto com sal marinho e pimenta preta
