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Kotletki - A Tabela russo Staple

Uma das marcas de uma tabela russo é o sempre presente "kotletka" ou costeleta. Feito com frango ou carne de peru, esta pequena bola de bondade carne é geralmente servido com um lado de puré de batata ou tomate e pepino salada, a qualquer hora do dia - sim, sua avó russo vai servir isso para o pequeno-almoço, almoço e jantar . Quando eu percebi que eu estaria se afastando em um apenas poucos meses, eu perguntei a minha avó, que vivia (e cozido) toda a sua vida na União Soviética para me ensinar como fazer todas as minhas delícias russas favoritas.

Primeiro no menu? Kotletki

Ingredientes:.

1 £ frango moído ou peru carne

1 ovo

1/8 cebola

1/8 dente de alho

1 fatia de pão branco

1 xícara de leite

Salt

Pimenta

colheres de sopa de farinha de rosca

Azeite

Passos para

Pegue o pedaço de pão e remover a crosta. Em seguida, rasgar-se o pão em vários pedaços pequenos e mergulhe em uma tigela com o leite.
Enquanto o pão é apanhar banhos de leite, adicione o ovo e carne moída em uma tigela separada.
Adicione 3 pitadas de sal e pimenta cada, bem como a farinha de rosca e misture bem.
Coloque o alho, a cebola e pão (esprema o excesso de leite) em uma processadora de alimentos e pique bem até que o alho ea cebola são em pedaços muito pequenos. Adicione a carne na outra tigela e misture bem.
Adicione o restante do leite para a mistura de carne também.
Cubra o fundo de uma frigideira com azeite e calor.
Após cerca de 2-3 minutos, em que suas mãos ou uma colher de tomar a mistura de carne e formar pequenas bolas arredondados um pouco maiores do que bolas de tênis e colocá-los na frigideira. Dependendo do tamanho do seu frigideira você deve ser capaz de fazer em torno de 4-6 kotletki cada vez.
Cozinhe por cerca de 7-10 minutos de cada lado em fogo médio, então divirta-se! S Priyatnom Appetitom!

Receita simples para doce e azedo frango

Kotletki - A Tabela russo Staple

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