Você vai precisar de: 1 costela de costelinhas 2 colheres de sopa. Lowreys temperada de sal 2 colheres de sopa. Pimenta em pó 1/4 c.brown açúcar 1 colher de sopa. páprica 1 colher de sopa. alho em pó 1 c. maçã cidra 1/4 derretido manteiga folha de alumínio
O que você precisa fazer:. Pré-aqueça o forno a 225. Mix pimenta em pó, sal, açúcar mascavo, alho em pó e páprica em uma tigela. Esfregue generosamente sobre as costelas. Se possível fazer isso na noite anterior, embrulhe em filme plactic e coloque na geladeira durante a noite.
Misture cereja e madeira de maçã fritas juntos e colocá-los em água durante um st de uma hora, durante a noite, se possível. Quando pronto para cozinhar, retire o plástico e embrulhe em papel alumínio e coloque no forno por cerca de 3 horas. Obter a grade pronta para uso. Quando estiver pronto, desembrulhar as costelas (com cuidado, por agora eles estão recebendo propostas) e coloque-os sobre a grelha em fogo indireto. De calor indirecta é criado através da criação de uma fonte de calor de um lado da grade e colocando as nervuras no outro lado.
Mix de manteiga derretida e maçã cidra para fazer um molho mop. Coloque os pedaços de madeira molhadas em uma caixa de fumante ou para a direita na parte superior do carvão vegetal dependendo da sua preferência. A cada 20 minutos, esfregar um pouco do molho sobre as costelas e tampa. Depois de horas sobre outro 1 e meio, desfrutar de suas costelas. Molho barbecue opcional.