Paella é um prato de arroz tradicional da Espanha. Existem muitas variedades de paella. Principal ingrediente do Paella é o açafrão, que dá ao arroz o tom dourado agradável. Eu tentei muitas receitas paella. Aquelas receitas que afirmam ser autêntico são muito longo e complicado e os ingredientes são difíceis de encontrar. Aquelas receitas que pretendem ser fácil muitas vezes não são autênticos degustação em tudo. Esta receita paella é um equilíbrio de sabores simples e autêntica. Eu espero que você gosta de fazer e comer paella este
6 fatias de bacon
1 toda cortada frango (cortado em 8 pedaços)
1/2 libra de chorizo espanhol, cortada cerca de ¼ de polegada de espessura
6 dentes de alho, picados
1 grande pimenta verde, sem sementes e cortadas em ¼ de polegada dados
1 grande tomate maduro,
em cubos
1 frasco pequeno de azeitonas verdes (escorrido e enxaguado)
3 xícaras de cebola picada espanhol ou cebola doce (cerca de 2 cebolas grandes)
1 12 jar -ounce de pimentos assados com suco
2 frascos de 8 onças de suco dos moluscos
1,5 xícaras de caldo de galinha
2 xícaras de arroz parboilizado
1 colher de chá de açafrão esmagados
2 colheres de chá páprica
Sal & Pimenta moída na hora a gosto
£ 1 grande camarão cru, deveined mas não descascados
1 libra de tamboril ou outro peixe branco firme, cortado em pedaços de 1 polegada
1 dúzia de amêijoas, esfregou
1 dúzia de mexilhões, escovados, debearded
1 xícara de ervilhas verdes
fatias de limão para decorar
Chorizo espanhol é fumado e curado
1. Preaqueça o forno a 450 F. Encontre o maior pote que você possui.
2. Cozinhe o bacon até ficar crocante. Retire o bacon da panela, deixando a gordura animal fundida no pote. Pique o bacon em pedaços pequenos e reserve.
3. Pedaços de frango polvilhe com sal e pimenta. Adicione o frango para a panela com a gordura do bacon rendido e cozinhe em fogo médio até dourar de todos os lados. Retire o frango da panela.
4. Adicione o chouriço cortado ao pote. Frite cada lado por 2-3 minutos em fogo médio.
Escorra e retire do pote.
5. Usando a mesma panela e gordura do bacon prestados, adicione picado