(proporciona um naco grande ou 2 pães menores) 2 pacotes yeast2tablespoons secas activas granulado sugar1 1/2 xícaras de água quente (100 a 115 graus, aproximadamente) toda 4 xícaras de trigo flour1 3/4 a 2 xícaras de farinha de trigo, ou mais se necessárias1 colher de sopa salt3 /4 de xícara milk1 /2 xícara honey2 colheres derretido butter1 /4 porcas copo de pinheiros, brindado por 3 minutes1 /4 xícara de passas, de preferência embebido em um pouco de xerez ou conhaque-Combine o fermento eo açúcar em 1/2 xícara da água morna, e deixe proof.
-Combine com as farinhas eo sal em uma grande mistura bowl.-Faça um buraco na mistura de farinha e adicione o restante da água xícara quente, o leite eo honey.Blend bem, adicionando adicional tudo farinha de trigo se a massa parece muito pegajosa e macia ao knead.-Adicionar derretida butter.-Desenforme sobre uma superfície enfarinhada e sove até ficar lisa e elástica, cerca de 10 a 12 minutes.-Coloque a massa em uma tigela grande com manteiga e ligue para revestimento com manteiga em todos sides.-Cubra e deixe crescer em um, sem correntes de ar lugar quente até dobrar de bulk.
-Punch a massa para baixo e amassar nas nozes e no raisins.-Divide-se em duas porções, molde os dois pães, e coloque em latas 9x5x3 polegadas naco bem com manteiga, ou outra forma de um pão grande e asse em manteiga de 12 polegadas tin.-Cubra e deixe subir novamente até duplas em bulk.-Asse em forno pré-aquecido 425 graus por 10 minutos, em seguida, reduzir calor a 350 graus e continue a assar por 25 a 30 minutos, ou até o pão soa oco quando aproveitado com os knuckles.-esfriar sobre uma grade.