Como fazer Filetes de Linguado com Saffron: uma receita
½ libra de filetes de linguado
1 cebola
1 dente de alho cravo
1 copo de vinho branco
5 gramas (15 onças) de açafrão
Farinha
2 colheres de sopa de manteiga
1 raspas de limão
½ xícara de amêndoas
Blender
Uma pitada de sal e pimenta
Esta é uma ótima receita de peixe e dá um menos "duvidosos "sabor às solas filé ea seguinte receita faz cerca de quatro porções.
https://www.ehow.
com/how_6242678_make-sole-fillets-saffron.html
A primeira coisa a fazer é deixar as solas filé de descongelamento em temperatura ambiente e, entretanto, descascar a cebola eo alho e pique-os, e pique as amêndoas bem.
Neste ponto tomar o alho ea cebola picada e coloque-os em um liquidificador com o copo de vinho, o açafrão e misture por um minuto.
Depois de farinha nas solas, depois de serem completamente seco, e colocá-los em uma panela ou no forno caçarola seguro, com uma colher de sopa de manteiga e deixá-lo em baixo refogue por alguns minutos até que se torne de uma cor dourada, e neste momento grelha todas as raspas de limão em cima dela e adicione a colher de sopa de manteiga restante e cozinhe em meio deixando o derreta a manteiga.
Despeje sobre os filés de linguado a mistura misturado e distribuir aqui e ali as amêndoas e adicione uma pitada de sal e pimenta, desligue o fogo e deixe descansar por trinta segundos. Neste local ponto a panela ou no forno seguro caçarola no forno a 350 graus Fahrenheit e asse por 12 minutos e uma vez que é feito sirva imediatamente.