Como fazer Seafood Paella De Leftovers

Paella é um prato que traça as suas raízes para o Reino histórico de Valência na atual comunidade Valenciana, na Espanha. Deriva seu nome da palavra latina

patela que significa 'pan'. Em Espanha, a refeição é cozinhado tradicionalmente em uma rodada, superficial, pan-ferro forjado. Enquanto paella pode ser feita com diferentes combinações de produtos hortícolas, carne de porco, frango, frutos do mar ou, seu ingrediente básico é o arroz.

Realmente não tomar um deus da cozinha para fazer paella.

A receita é flexível, o que significa que você pode até mesmo fazer paella de restos de comida que você tem em torno da cozinha. Veja como você pode fazer paella de frutos do mar sobra fácil:

1. Prepare seus ingredientes

Certifique-se de que você tem arroz, que é o ingrediente principal de paella. Como cerca de pratos de frutos do mar, como sobras de caranguejo, camarão, lula, mexilhões ou? Tendo alguns tomates, pimentão, alho-poró, ou açafrão também irá ajudar a tornar a sua paella mais esplêndida.

2.

Costeleta, costeleta, costeleta

Se você tiver caranguejo inteiro, pique o caranguejo em metades ou quartos gerenciáveis ​​(isso depende do tamanho do caranguejo). Fatia lula transversalmente para que você tenha perfeitos pequenos anéis de lula. Enquanto você está na tábua de cortar, você também pode começar a cortar 3 dentes de alho e uma cebola de tamanho médio. Se você planeja usar tomates, pique-os radialmente ou em quartos se eles são pequenos. Fina fatia pimentas de sino, e cortar fora algumas folhas verdes fora talos de cebola. Definir tudo isso de lado.

3.

Ferva seus frutos do mar crus

Se você não cozido de frutos do mar, colocar tudo em uma panela. Isso vale para caranguejos, mexilhões e camarão, mas não para lula. Adicionar cerca de 3 xícaras de água, certificando-se que todos eles estão submersos. Aperte um pouco de sal e adicione à mistura. Traga tudo isso para ferver em fogo médio, o que pode levar cerca de 5 minutos. Uma vez que o caranguejo é cozido, você pode removê-lo juntamente com os outros frutos do mar. Retire a pele e cabeça de camarão, e adicioná-lo ao estoque de frutos do mar restante no pote.

Deixe ferver este estoque em fogo baixo.

Para criar um estoque de frutos do mar sem frutos do mar crus, usar a pele de camarão e todos os restantes ossos de peixes que você pode ter. Você também pode usar um cubo de caldo de camarão adicionado a 3 xícaras de água fervent