Esta é uma sobremesa favorita absoluta do partido que eu faço para todos os meus encontros com as minhas amigas. Na verdade, eu não estou autorizado a mostrar-se para a noite do jogo ou livro clube sem que estes a reboque, então eu ter começado muito bom em fazê-los. Eu não vou dizer que eles são "fáceis", mas realmente a parte mais difícil desta receita está aguardando o chocolate para congelar e frio! As trufas são realmente apenas chocolate derretido duas vezes, mas porque você congela o primeiro lote de chocolate e, em seguida, despeje o chocolate mais sobre eles, eles saem com um centro de chocolate macio.
Eu uso licor na minha, mas você pode usar um extrato não-alcoólico, se você desejar
Ingredientes:.
8 quadrados de padeiros semi-doce de chocolate 1/4 xícara de creme de leite 2 colheres de sopa de licor de escolha (veja abaixo para sugestões) 4 onças. fritas chocolte semi-doce 1/4 xícara de manteiga de sabor Crisco
1. Pegue 8 quadrados de semi-doce baking chocolate e derreta-o em fogo médio baixo em uma panela. Quando o chocolate é derretido, mas não queimados, adicione 1/8 xícara de creme pesado e 2-3 colheres de sopa de licor de seu favorito.
Veja as dicas abaixo para algumas sugestões sobre quais os tipos de tentar. O meu favorito é o de menta!
2. Coloque a panela na geladeira por 15-20 minutos. A espera é a parte mais difícil! Uma vez que esta mistura esfria, você será capaz de colher-lo para fora. Colher para pequenas bolas de-lo para o papel de pergaminho em um prato e colocá-los no congelador. Vamos congelar durante pelo menos 2 horas. (Eu tenho feito isso por menos tempo, mas eles são a certeza de ser muito congelado em 2 horas).
3.
Agora é hora de derreter um pouco mais de chocolate! Use a metade de um pequeno saco de raspas de chocolate semi-doce (cerca de 4 oz) e ¼ xícara de manteiga aromatizada encurtamento e derretê-los na panela pequena.
4. Retire as bolas de chocolate congelados do congelador. Usando uma colher de novo, colher o chocolate recém-aquecido sobre o chocolate congelado a cobrir as bolas, mas não basta colocá-la no!
5. Coloque-los de volta na geladeira por cerca de uma hora para esfriar a segunda camada de chocolate.
6.
Se você quer muito os para cima, fazer uma cobertura rápida e fácil. Tome ¼ xícara de açúcar de confeiteiro e algumas colheres de chá de água. Adicione a água lentamente e mexa até fazer a geada. Colocar isso em um saco plástico e cortar a