Tahina é feito de pasta de semente de gergelim que é misturado com água e especiarias para formar a sua aparência mais familiar. Se você não sabe o que fazer com tahina cru colá-lo apenas se parece com uma lama marrom cinza, mas em casa, muitas vezes eu transformá-lo em um delicioso prato de lado para qualquer refeição. Temos tahina com todos os tipos de pratos, carne, frango e até mesmo tipo de salada luz refeições; que é mais familiar para aqueles que comem tahina com shawama ou falafel como condimento ou molho. Outras vezes é comido como um mergulho, por si só de pão ou legumes.
Tahina é um item de menu grampo no Oriente Médio e dispõe sobre os menus da maioria dos restaurantes de carne israelenses.
Você pode comprar tahina orgânico ou o tipo comum, ele vem em um frasco ou estanho e parece pouco atraente e cheira halva - que por sinal também é feita a partir de sementes de gergelim. Tahina é muito saudável e em Israel pais muitas vezes são aconselhados para dar aos bebês. Você tem que saber o que adicionar para a pasta em ordem para que seja palatável.
Algumas pessoas deixam de fora alguns dos ingredientes abaixo, mas esta tem sido a minha combinação vencedora
Ingredientes:.
Tahina pasta (cerca de 2 xícaras)
A água fria
< p> Suco de 1 limão
2 colheres de chá de sal
pequeno punhado de coentro fresco
2 -3 dentes de alho esmagados
Método:
Coloque a pasta tahina em uma tigela e misture com um garfo enquanto a adição de água aos poucos até que a massa se torna uma cor mais clara e uma consistência mais líquida suave.
Você poderia usar cerca de 2 xícaras de água, a consistência é uma questão de gosto, alguns como ele escorrendo e outros preferem que a consistência de húmus.
Uma vez que a água tenha sido adicionado os outros ingredientes podem ser adicionados em qualquer ordem.
Squeeze no limão, adicione o sal, esmagar o alho, pique finamente o coentro, e adicioná-lo todos juntos.
Em seguida, ajuste a seu próprio gosto, você pode querer adicionar mais sal ou suco de limão
Comê-lo como um mergulho, prato ou molho.
; você também pode adicionar salsa picado que o transforma verde.
Bom Apetite!