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Torta Caprese


Um bolo da bela Capri. Perto de brownies, mas para algumas pessoas muito melhor. Amêndoas e chocolate em uma mistura divina

E um pouco de história:. Capri é uma ilha italiana ao largo da Península de Sorrento, no lado sul do Golfo de Nápoles. Tem sido um resort desde a época da República Romana em Itália. A etimologia do nome Capri pode ser rastreada até os gregos, os primeiros colonos registrados para povoar a ilha. Isto significa que "Capri" foi provavelmente não derivado do latim "Capreae" (cabras), mas sim o grego "Kapros" (javali).


A cidade foi habitada desde tempos muito antigos. Evidência de assentamento humano foi descoberto durante a época romana; de acordo com Suetônio, quando as bases para a villa de Augusto estavam sendo escavados, ossos gigantes e armas de pedra '' foram descobertos. O imperador ordenou que estes sejam exibidos no jardim de sua residência principal, o Sea Palace. Escavações modernas têm mostrado que a presença humana na ilha pode ser datado para o Neolítico ea Idade do Bronze.

Mas o suficiente, permite cozinhar agora.


Ingredientes

  • 400 gramas de amêndoas em pó

  • açúcar 250 gramas

  • 6 ovos

  • 250 gramas de margarina

  • 1 copo pequeno gole de rum

  • 250 gramas de chocolate amargo

    Método

    1. Derreta juntos chocolate ea manteiga.

    2. Chicote-se no misturador os açafrões dos ovos com 200 gramas de açúcar até que a mistura torna-se inchado

    3. . Adicione a mistura anterior no chocolate derretido e manteiga. Além disso, adicione o pó de amêndoas eo rum.


    4. Chicote por dipper bem até que todos os ingredientes para ser homogeneizada.

    5. Chicote-se na batedeira as albumens dos ovos com 50 gramas de açúcar a um denso merengue.

    6. Adicione o merengue na mistura e chicote suavemente.

    7. Coloque a mistura em uma assadeira (22-24cm de diâmetro e 5 cm de profundidade) coberta por manteiga e farinha.

      < li> Asse em forno pré-aquecido a 180 ° C durante 1 hora.



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