Tradicionalmente pesto é feita com manjericão, alho, salsa, pinhões e azeite de oliva. Pesto feito desta maneira é grande em massa ou para qualquer coisa para a qual você deseja transmitir um sabor italiano. Eu, no entanto, tendem a fazer um pesto com qualquer erva no meu jardim acontece de pegar o meu olho ou o meu paladar.
Meu marido grelhadores um monte de carne de porco, e eu acho que a Apple só vai muito bem com carne de porco. Este hortelã pesto maçã, por conseguinte, faz uma boa cobertura de porco ou pode ser usado como um mergulho em vez de usar molho de churrasco.
Você pode encontrar outros usos para ele, também
Ingredientes:.
• 2 xícaras de folhas de hortelã maçã,
ligeiramente comprimido
• 3 onças de queijo parmesão, ralado na hora
• ¼ xícara nozes de pinho, tostada
• ½ xícara de azeite extra virgem
Passo 1: Combine todos os ingredientes, exceto o azeite extra virgem em um liquidificador ou processador de alimentos.
Passo 2:.
Pique no liquidificador mais baixa velocidade
Passo 3: Enquanto o liquidificador ou processador de alimentos está em execução, adicione lentamente o azeite de oliva extra virgem. Continue misturando até ficar homogêneo. Se necessário, adicione mais azeite
Passo 4:. Tempere a gosto e sirva
Dicas:..
• Você não absolutamente tem que adicionar os pinhões
• Você pode adicionar 2-4 dentes de alho, se desejar.
• Você pode também querer mexer em algumas peças finamente picadas de maçã após seu pesto está pronto para adicionar mais sabor maçã e para dar o seu pesto um pouco crunch.