Com a recessão ainda pairando sobre, é uma excelente ideia para cozinhar algo que não é muito caro, mas ainda é bom para comer. O que um prato melhor do que um simples vegetal ou cordeiro de curry? Todos os ingredientes estão disponíveis em qualquer supermercado. A base para o curry é a pasta. Uma vez que este colar é feito, você pode adicionar qualquer coisa para ele. Outras idéias são do camarão por camarão Curry, Batatas para Potato Curry, cordeiro para curry de cordeiro, legumes para curry de vegetais
Ingredientes:.
2 cebolas médias
5-6 alho cravo
pequeno pedaço de gengibre (esmagado)
2-3 tomates médios
Poucos Coentro folhas
Óleo de girassol
(Opcional )
Legumes congelados mistos ou £ 1 desossada de cordeiro cortados em pedaços pequenos
Salt
Chilli pó
Haldi pó
Cominho em pó
Garam Masala
1) Tome duas cebolas médias e cortá-los em fatias finas.
2) Leve uma frigideira e adicione uma colher de mesa dois Óleo de Girassol e aquecê-la.
3) Adicione a cebola de óleo quente. Frite a cebola até dourar.
4) Adicione sal (a gosto), pimenta vermelha em pó (meia colher de chá), cominho em pó (meia colher de chá), pó haldi (quarto colher de chá), garam masala (metade uma colher de chá).
5) Adicionar 5-6 dentes de alho. Deixe ferver até que o alho é concurso.
6) Em seguida, adicione o gengibre e tomate picado e deixe cozinhar por 10-15 minutos. Continue mexendo enquanto isso.
7) Coloque tudo no liquidificador e misturar-se em pasta lisa.
8) Adicionar vegetais congelados (ou qualquer outra coisa que você gostaria) para esta pasta e deixe cozinhar por 10-15 minutos até que os vegetais são cozidos.
9) Adicione o coentro deixa no topo.
Este curry de vegetais podem ser comidos com qualquer pão Nan, ou com arroz cozido.