Assado Limão E Paprika Frango
Roast Limão e Paprika galinha Ingredientes:
1 Organic galinha free-range (1½-2 kg)
½ xícara de azeite extra virgem
¼ Taça de picadas grosseiramente Oregano Leaves
3 dentes de alho
2 limões
3 colheres de chá de paprika doce
2 colheres de chá de cominho em pó
Salt Flakes (para tempero)
moída na hora pimenta preta (para tempero)
Nota: Use o que frango você tem a mão se você não pode adquirir um free-range orgânico frango
Método:
- finamente raspas 2 limões em uma tigela pequena e, em seguida, extrair o suco de ambos e definir tanto as raspas de limão raspas e suco de lado, separadamente
- Descasque e pique finamente o alho
- Lave e pique o orégano fresco
- Em uma tigela pequena de médio combinar o azeite, as raspas de limão ralado, o suco de limão , o orégano, o alho, a páprica doce e do cominho em pó e misture bem
- Esfregue a mistura de limão todo a temporada de frango e, em seguida, com flocos de sal e pimenta do reino moída
- Pré-aqueça o churrasco grelha para médio
- Forre uma assadeira grande ou assadeira com papel manteiga
- Coloque o limão e páprica temperado frango na assadeira preparada ou tabuleiro do forno
- Coloque a torrefacção panela com o frango temperado na churrasqueira, cubra com a tampa BBQ e asse por 45-50 minutos ou até que o frango esteja dourado e cozido.
Lembre-se de regar ocasionalmente
- Quando cozido permitir que o frango em repouso durante 10 minutos antes de carving e de servir
Herbal Pan Sucos e molho de legumes Água:
- Enquanto os limão e páprica restos de frango fazer o molho, se desejar. Use as ervas assadeira sucos, juntamente com um pouco de água vegetal, você deve estar servindo legumes cozidos como acompanhamento para o limão assado e paprika frango.
Veja como:
- Basta adicionar o volume desejado de água vegetal aos limão e páprica frango sucos já na assadeira e leve para ferver
- Tempere a gosto com sal e cebola branca moída na hora pimenta
- Em um top jar parafuso combinar o agente espessante (fécula de batata, farinha de milho ou farinha de trigo etc) com água quente ou água quente vegetal, prender firmemente a tampa do frasco e agite vigorosamente para combinar completamente
- Aos poucos agitar a mistura espessamento no molho gravy até a espessura desejada é atingida