em uma tigela limpa e lavá-lo. 4) Aqueça o óleo em uma panela de fundo grosso, adicione o louro, pasta de gengibre-alho e mexa por alguns minutos. 5) Adicione a cebola e frite até dourar. Adicione os tomates e frite até que as separa o óleo. 6) Adicione os pedaços de frango, batatas, iogurte, sal, frango biryani masala e frite 15 a 20 minutos em fogo médio. 7) Adicionar 1 ou 2 xícara de água e deixe cozinhar em fogo baixo até que o frango esteja completamente cozido. 8) Em seguida, aumente o fogo e misture novamente até que o óleo se separa do molho.
9) Agora espalhar o frango cozido e curry sobre o arroz em camadas e adicionar cor de alimento no arroz. 10) A primeira camada de arroz e alimentos de cor em seguida, espalhar o curry de frango sobre o arroz. Repita esse processo. 11) Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até que o arroz esteja completamente cozido. 12) Decore com folhas de coentro e castanha de caju fry. 13) Misture-vontade antes de servir. 14) Sirva quente arroz biryani de frango com salada de legumes e raita.