1. Queijo- Cottage Capsicum Masala
Ingredientes: Capsicum - 2 grandes cortadas longitudinalmente, queijo cottage cubos - 100 gramas, cebola - 1 big um finamente picado, tomates - 2 médias finamente picado, gengibre alho pasta - 1 1 /2 colheres de chá, pasta de tomate - 1 colher de chá ou purê de tomate - 2 colheres de sopa, cajus - 2 colheres de chá, leite - 2 colheres de sopa de creme - 1 colher de sopa, cominho em pó - 1 1/2 colher de chá, Red Chilly pó - 1 colher de chá, pó de cúrcuma - 1 colher de chá, coentro picado - 2 colheres de chá, manteiga, sal
Método:.
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Dê uma embarcação de fundo grosso e adicione a manteiga para ele
Quando a manteiga se aquece, adicionar açafrão em pó.
Agora adicione o gengibre pasta de alho e cebola e frite até que as cebolas são um pouco na cor marrom.
Em seguida, adicione o tomate e deixe fritar finamente picado por um minuto.
Faça uma pasta fina de castanha de caju e leite por trituração-lo em um mixer.
Agora adicione o extrato de tomate, pasta de caju, pó frio vermelho e cominho em pó e frite por um minuto.
Deixe este mistura esfriar por cerca de 10 minutos e, em seguida, moê-lo em um misturador para uma pasta fina. (Esta pasta vai ser bom na cor laranja).
Faça um navio manteiga e calor.
Para adicionar este capsicum e frite por cerca de 5 minutos.
Em seguida, adicione o belo colar.
Deixe ferver por alguns minutos.
Em outro calor pan um pouco de manteiga e frite raso cottage cubos de queijo.
Adicione esta à mistura e frite acima por alguns minutos.
Adicione o creme batido a esta mistura e decore com folhas de coentro picadas.
Sirva quente com rotis, naans ou parathas.
2. Sweet and Sour queijo cottage
Ingredientes: Tomates-4 (grande), farinha de milho-2 para 3 colheres de sopa dissolvido em água, queijo Cottage -200 gm, Sugar2-3 colher de chá, sal como por gosto, pimenta-1 /4 colheres de sopa, 1 colher de sopa Chilly molho, 1 Cheese cube desfiado, Um punhado de cada Beans, Capsicum, repolho, ervilhas
Método:.
Corte os legumes em pedaços longos finos
< p> Coloque os tomates em água quente.
Retire a pele e fazer purê no mixer.
Marinar queijo cottage em 1 colher de sopa molho frio ou colar-gengibre-alho frio. Deixe marinar por cerca de meia hora.
Mais tarde, frite e reserve.
Coloque os legumes e