Como fazer Shakshuka - pequeno-almoço israelita

Eu vim primeiramente através Shukshuka em Israel, então estou realmente não tem certeza de que suas origens. É comido a qualquer hora da refeição, mas porque tem ovos em que é um pequeno-almoço israelita prato popular. A quantidade indicada na receita é para uma pessoa

Ingredientes:.

1 cebola cortada em cubos

2 dentes de alho esmagados

Óleo para fritar

2 tomates em cubos macios

Sal, pimenta e 2 colheres de chá Hawaig (uma especiaria iemenita, se você não pode se apossar dela, em seguida, adicione 1 colher de chá de cominho e 1 colher de chá de açafrão)

1 ovo

Preparação:..

Frite a cebola picada em um pouco de óleo

Quando a cebola começar a dourar, adicione o alho e especiarias esmagado

Adicionar o tomate picado e cobrir a frigideira por cerca de 5 minutos ou até que todos os ingredientes foram suave e parecido com um molho irregular.

Adicione o ovo e misture o ovo para o tomate, apenas ligeiramente, de modo que você ainda pode ver pedaços de amarelo e branco do ovo.

Alguns gostam mais misto e alguns deixam o ovo intacto em cima do tomate

Cubra novamente e esperar cerca de 5 minutos até que o ovo é cozido

Servir:..

Coloque a frigideira sobre uma toalha ou um pano sobre a mesa e servir em pratos individuais a partir de lá, ou se apenas uma pessoa está comendo eles podem comer direto da panela.

Sirva com queijo macio branco, pasta de pimentão e abundância de pão duro fresco para limpar o tomate suculento.

O Shakshūk é comido usando os pedaços de pão para colher na boca, da mesma forma como você usaria pão pita quando comer húmus.

Bom Apetite!