Ação de Graças e Natal são basicamente aqui. Isso significa lotes de Turquia, de vestir, purê de batatas e molho. A nossa família realmente ama giblet molho. Ele tem um ótimo gosto e vai bem com todas as refeições do feriado. Com os miúdos fora da Turquia, somos capazes de ter o molho de miúdos. Ele também é mais apreciado nesta época do ano
Ingredientes que você vai precisar para o seu molho de miúdos:.
Coloque uma pequena panela no fogão. Coloque os ovos na panela e leve para ferver. Continue a ferver os ovos até que eles são boiled.It dura normalmente leva cerca de 10 minutos.
Adicione os miúdos e tempero de Tony Chachere (ou seu tempero preferido) para as 4 xícaras de água em outra panela pequena. Cozinhe em fogo médio até que os miúdos estejam macios. Pique em pedaços finos e reserve.
Adicione o óleo de cozinha e farinha para sua frigideira. Ligue o fogo em médio e cozinhe até que você tem um roux de cor marrom. Agitando often.When seu roux é marrom adicione seu caldo (de pingos de perus), miudezas de aves e ovos cozidos. Adicione seu sal e pimenta a gosto.
Cozinhe a mistura de molho até que ele tem uma textura suave.
Algumas pessoas gostam de molho espesso. Se não é espessa o suficiente você pode adicionar mais farinha. Adicione os ovos cozidos (picado fino) perto do final do cozimento.