Prep cerca de 25 minutos
Roast cerca de 8 minutos
Faz 4 porções principal-prato
1 ½ libras de tilápia ou filetes de linguado
Sal e pimenta moída
½ xícara vagamente embalados folhas de hortelã fresca, fatias finas
½ colher de chá de açúcar
< p> 1. Preaqueça o forno a 450F. A partir de 1 limão, esprema o suco 2 colher de sopa. Organizar filés de tilápia em 13 "por 9" fermento prato de vidro. Polvilhe com suco de limão, ¼ colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta.
Roast tilápia 8 a 10 minutos ou até apenas opaco por toda parte.
2. Enquanto isso, prepare relish; A partir de 1 limão restante, ralar ½ colher de chá de casca; coloque numa tigela média. Com uma faca, corte a casca com miolo de ambos os limões restantes. Corte o limão transversalmente em fatias 1/8 polegadas de espessura; corte cada fatia em quartos. Descartar sementes. Reserve 1 colher de sopa de hortelã cortada deixa para guarnecer. Em casca em uma tigela, misture pedaços de limão, maçã, azeitonas, cebola, açúcar e hortelã restante até combinado. Faz cerca de 2 xícaras saborear.
Sirva saborear com tilápia; polvilhe com hortelã reservada
nutriente por porção:.. Cerca de 200 calorias, 29g proteínas, 11g de hidratos de carbono, gordura 6g total (0g saturada), fibra 2g, colesterol 0mg, 430mf sódio
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