Como fazer um peru de Ação de Graças
Central para a festa de Ação de Graças é o peru. Isto tornou-se uma das maiores e mais conhecidas tradições da América. Embora os alimentos oferecidos em diferentes casas podem ser diferentes, o peru de Ação de Graças é quase sempre sentado no centro da mesa.
- Preparar o seu peru para cozinhar. Se você tem um peru congelado, você vai precisar para descongelá-lo. A maneira mais rápida de descongelar o peru é colocá-lo em uma pia de água (se o dissipador não é profundo o suficiente, colocá-lo na banheira) e deixe descansar durante a noite.
Se você tem uma muito grande peru, você pode querer colocá-lo na água por dois dias para garantir que ele é descongelado completamente. Se você receber o seu peru frescos em vez de congelados, certifique-se de obtê-lo no dia antes de cozinhar. Você não vai precisar de congelar e descongelar o peru fresco.
- Uma vez que o peru é descongelado, tirar os miúdos e lavar o peru por dentro e por fora. Seque com papel toalha.
- Pincele o peru com manteiga derretida ou azeite como você preferir.
- Furar o termômetro na parte mais espessa da perna.
Certifique-se de que você não vá até o osso.
- Pré-aqueça o forno a cerca de 300 a 350 graus. Coloque o peru no forno para cozinhar.
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- Regando o peru vai garantir que você obtenha um bom, até mesmo marrom, bem como ajudando a torná-lo um pouco mais suave e saboroso. Para alguns sabor adicionado, adicionar algumas especiarias dentro de seu peru. Se você não cozinhar o recheio na Turquia, em seguida, adicionar algumas especiarias como tomilho, alecrim e manjericão. Isto vai dar o seu peru um pouco de sabor adicionado
- Dica -.
Se você gosta de um pouco mais sabor sal, descongelar o peru no dia anterior. Passe um pouco de sal sobre e dentro do peru e configurá-lo de molho em água fresca. No dia seguinte, retire o peru da água salgada e lave-o.
