Como cozinhar Melanzane Alla Parmigiana
Receita Ingredientes:
beringela 2
Óleo para fritar
Molho de tomate 1 garrafa
1 dente de alho
Salt & Pepper
parmesão ralado 100 gr
Azeite
- Primeiro de tudo você precisa para lavar cuidadosamente as beringelas, em seguida, cortá-los em fina fatias. Depois de ter feito esta operação ter um grande pano de prato e passe as fatias.
- Agora, dê uma grande antiaderente panela e colocar nele uma grande quantidade de óleo para fritar.
Aquecê-lo até atingir 180 ° C, em seguida, colocar nele as beringelas e cozinhá-los até dourar. Coloque as fatias em alguns folha de papel de cozinha, de modo que o óleo possa escorrer.
- Enquanto isso levar molho de tomate e colocá-lo em um antiaderente panela com um pouco de cravo azeite e alho. Faça-o secar um pouco, em seguida, desligue o intervalo.
- Agora é hora de compor o Parmigiana. Tome um forno prato fundo e colocou nele uma camada de berinjela, em seguida, uma camada de tomate e, finalmente, uma grande camada de parmesão.
Seguindo esse padrão continuar a compor o Parmigiana até terminar os ingredientes.
- Preaqueça o forno a 180 ° C e colocar nele o parmesão. Faça-o cozinhar por 20 minutos.
Rember que este prato pode ser servido quente ou frio, isso depende do seu gosto específico
Vamos aproveitar esta receita:.
Buon Appetito !!!
