Será que uma colher de açúcar Faça a sua criança com sobrepeso?

Enquanto muitas pessoas doçura associado com o açúcar de mesa, chamado de sacarose, este é apenas um tipo de açúcar que fornece esse gosto. Há também o açúcar em frutas, chamado frutose, e muitos alimentos contêm açúcares, tais como xarope de milho, mel e xarope de milho adicionado. Todos os açúcares são carboidratos que contêm quatro calorias por grama e após a digestão eles viajam através da corrente sanguínea, onde eles são usados ​​como combustível para o corpo.

Os substitutos do açúcar, também chamados adoçantes de baixas calorias, sabor de alimentação, mas adicionar pouca ou nenhuma calorias.

Limitar a ingestão de alimentos açucarados, que contribuem frequentemente poucos nutrientes à dieta, pode ser um passo positivo na diminuição do número de crianças norte-americanas que estão com sobrepeso. Muitos especialistas em saúde sugerem usando um substituto do açúcar como aspartame para substituir a doçura em algumas das comidas favoritas do seu filho.

Antes de ser aprovado pela FDA, adoçantes passam por extensos testes de segurança para ter certeza de que eles são seguros para o consumo por crianças e mulheres grávidas. De acordo com a American Dietetic Association, as crianças podem com segurança consumir aspartame como parte de uma dieta consistente com a Pirâmide Alimentar.

Snacks são uma parte essencial da dieta de qualquer criança, fornecendo energia e nutrientes

> "O desafio é fazer as crianças para fazer um lanche menos em alimentos ricos em açúcar e mais no lanches em nutrientes a partir da Pirâmide Alimentar", diz Keith Ayoob, um nutricionista da Associação Dietética Americana e um especialista em nutrição pediátrica no Albert Einstein College of Medicine, em Nova York. Ele recomenda "doce" merendas de baixo teor de gordura, iogurte sem açúcar, frutas frescas, passas e outras frutas secas, 100- por cento snacks de frutas, gelatina sabor sem açúcar, pops de suco de frutas feitos com suco de açúcar reduzida e com sabor sem açúcar água.

Os especialistas em nutrição concordam alimentos doces pode ser parte de uma dieta saudável. A chave é a moderação para garantir que os alimentos doces não multidão para fora mais alimentos ricos em nutrientes. Os substitutos do açúcar têm o potencial de servir como ferramentas eficazes de gestão de peso quando usado em conjunto com a atividade física e escolhas alimentares saudáveis.

"Althea Zanecosky é uma nutricionista, porta-voz nacional para a American