Muitas pessoas evitam comer brotos de feijão feitos de feijão mungo (localmente conhecidos como 'taugeh' na Malásia) depois que foi revelado que os produtos químicos foram usadas para retardar o crescimento das raízes. Produtos químicos, tais como benzilo adenina tinha sido encontrado para ser um agente causador do câncer.
quimicamente induzida brotos de feijão sem raízes têm um cheiro acético fraco e ficar azul escuro quando vão mal. Por outro lado, "orgânico" brotos de feijão virar marrom claro quando vão mal.
Não devemos evitar comer brotos de feijão por completo não só porque é barato, mas também fornecer mais proteína em comparação com carne. Cem gramas (0,22 libras) de brotos de feijão conter:
Se você ainda estão relutantes em comprar brotos de feijão de seus mercados locais, você pode fazer seus próprios rebentos. É barato, mais seguro e fácil de fazer.
Veja como:
Isso é fácil de fazer, não é? Agora que você sabe como fazê-lo, você não precisa se preocupar com a compra e comer induzido quimicamente brotos de feijão sem raízes mais!
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