1. Corte
volta gradualmente
a. Se você tem o hábito de comer carne, aves ou peixe para o almoço e jantar, limite de tais opções para uma refeição por dia e, em seguida, cortar ainda mais.
b. Diminuir ou renunciar a carne em pratos favoritos da nossa família.
c. Quando você come carne, aves ou peixe, usá-lo com moderação para pratos de sabor, como arroz e massas entradas.
d. Se o seu substituto queijo e outros produtos lácteos para carne vermelha, escolher baixo teor de gordura ou sem gordura variedades sempre que possível.
2.
Receba em grãos
a. Rico em proteínas, o painço é uma excelente fonte de vitaminas do complexo B e vários minerais, incluindo ferro.
b. Buckwheat: Seu sabor de noz e textura crocante contribuir para entradas e pratos de lado. Buckwheat também pode ser comido no café da manhã.
c. Barley: Whole descascados de cevada é mais nutritivo do que a cevada pealed, que perde sua camada exterior no processamento. Use cevada como um prato lateral, em sopas ou como um cereal de pequeno-almoço.
3. Dabble em grão
a.
Ervilhas secas e feijão, que são um grampo de dietas vegetarianas de todo o mundo, fornecem proteínas, vitaminas do complexo B, cálcio, ferro, zinco e fibras. Lentilhas vermelhas são um dos mais rápidos de preparar sem necessidade de imersão e menos de 20 minutos ou cozinhar.
b. Para encurtar o tempo de imersão, coloque feijão em uma panela, cubra com água e leve para ferver. Desligue o fogo e deixe o feijão repousar, coberto, no pote para uma ou duas horas.
4.
Um plano de refeição: Aqui está o que um saudável ovo-lacto-vegetariana (aqueles que não comem carne, aves ou peixe, mas fazer consumir produtos lácteos e ovos) dieta deve incluir diariamente:
uma. Quatro ou mais porções de vegetais.
b. Três ou mais porções de frutas.
c. Seis ou mais porções de grãos integrais (como cereais pão, arroz e massas).
d. Dois ou três porções de castanhas, tofu (um produto de soja) e leguminosas (ervilhas secas e feijão).
e. Até três porções de laticínios de baixa gordura.
f. Um ovo ou ovos brancos ocasionais.