Nós todos sabemos que a fibra é uma parte importante de uma dieta saudável. Sabemos também que a fibra é provavelmente nosso maior aliado quando se trata de sentir-se cheio entre as refeições e snacks, que podem, em última instância ajudar com perda de peso e manutenção do peso. Uma vez que mais de dois terços das pessoas nos Estados Unidos estão com sobrepeso ou obesidade, aumento da ingestão de fibra devem ser encorajados a ajudar a combater esta estatística assustadora e as múltiplas consequências que estão associados com o excesso de peso ou obesos.
No entanto, a maioria dos americanos ficar aquém da quantidade diária recomendada de ingestão de fibra. Segundo a American Dietetic Association (rebatizado recentemente a Academia de Nutrição e Dietética), a ingestão média de fibra para pessoas nos Estados Unidos é de cerca de 14-15 gramas por dia, o que é apenas cerca de metade do recomendado 20-35 gramas necessários para uma boa saúde .
Enquanto frutas, legumes e grãos integrais são fontes conhecidas de fibra, muitas pessoas ainda não sabem que o feijão é uma das melhores fontes de fibra-squelching fome.
A fibra tem sido demonstrado aumentar a saciedade e diminuir a taxa à qual os alimentos passam seu tracto digestivo. Alguns estudos têm demonstrado que a ingestão de grandes fibras pode ajudar a regular a glicose no sangue e os níveis de insulina, mantendo assim o seu apetite em cheque. Além de ser cheia de fibras, grãos também fornecem proteína, ferro, folato, e alguns minerais.
Não são apenas os grãos de uma potência nutricional, eles também são fáceis de preparar, se você escolher secas, enlatados, ou congeladas.
Feijão também são muito baratos, especialmente quando comparado com outros alimentos ricos em proteínas, como carnes, frutos do mar, aves e produtos lácteos - tudo o que pode colocar completamente um dente em sua carteira. Feijão pode ser facilmente usado no lugar de carnes na maioria das receitas.
Incerto sobre como incorporar mais feijão em sua dieta? É melhor começar devagar. Existem muitos tipos de feijão, cada um com uma textura e sabor diferente. Experimente usar diferentes tipos de feijão em suas receitas para descobrir qual deles você mais gosta.
Tente adicionar grãos para alimentos que você já gosta. Adicione o feijão para sua sopa favorita, ou início a sua salada com um quarto de xícara de feijão seus favoritos. Estique os pratos de carne, substituindo metade da carne moída chamado para uma receita pa