Cookies trufa de chocolate A, rico bolinhos chocolate muito escuro para o verdadeiro chocoholic. Esta receita usa relativamente pouco de farinha, resultando em, biscoitos fudge-como densas. Esses 'cookies' manter-se bem no congelador (mas você pode ter um tempo duro esperando por eles para descongelar antes de comê-los) .
INGREDIENTS (nutrição) 4 (1 onça) quadrados de chocolate sem açúcar, picados 1 xícara de lascas de chocolate meio amargo 6 colheres de sopa de manteiga 3 ovos 1 xícara de açúcar branco 1 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha 1/2 xícara de farinha de trigo 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar 1/4 colher de chá de fermento em pó 1/4 colher de chá de sal 1 xícara de chips de chocolate meio amargo DIRECTIONSIn o microondas ou em uma tigela de metal ao longo de um panela de água fervente, derreta o chocolate sem açúcar, 1 xícara de as gotas de chocolate e manteiga mexendo ocasionalmente até que liso.
Retire do fogo e deixe esfriar. Em uma tigela grande, chicote ovos eo açúcar até ficar espesso e claro, cerca de 2 minutos. Misture a baunilha e a mistura de chocolate até ficar bem misturado. Misture a farinha, o cacau, o fermento eo sal; gradualmente agitar na mistura de chocolate. Dobre ao restante lascas de chocolate 1 xícara. Cubra a massa e leve à geladeira por pelo menos uma hora ou durante a noite. Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Rolar massa gelada em bolas de 1 polegada. Coloque em folhas de bolinho ungreased assim que são 2 polegadas de distância.
Asse por 9 a 11 minutos no forno pré-aquecido. Permitir cookies para esfriar na assadeira por 5 minutos antes de retirar para uma gradinha para que esfrie completamente
Outra maneira de cozinhar esta sobremesa deliciouse:.
Ingredientes (Nutrição) 3/4 xícara encurtamento 1 xícara de açúcar mascavo 1 ovo farinha melaço 1/2 xícara de luz 2 1/2 xícaras todos os fins-1 colher de chá de sal 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio 1/2 colher de chá de cravo em pó 1 colher de chá de canela em pó 1 colher de chá de gengibre em pó
DIRECTIONSCream juntos encurtamento e açúcar mascavo.
Mexer no ovo e melaço e misture bem. Dobre os ingredientes secos e mexa. Cubra e refrigere até a empresa (1 - 2 horas). Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Enrole a massa em pequenas bolas (eu uso um pequeno baller do melão para ajudar com isso) e rolar em açúcar branco. Coloque em assadeiras levemente untada. Asse 9 - de 10 minutos. Deixar em assadeira