Raspberry Jam Bolinhos do sanduíche
Raspberry Jam SandwichCookie Ingredientes:
1 ½ xícaras (225g) de Sifted Plain a farinha
¾ xícara (80g) de amêndoas moídas
½ xícara (125g ) de manteiga amolecida
½ xícara (115g) de Caster Sugar
½ xícara (160g) de Raspberry Jam
1 ovo
Método :
- Em uma tigela grande bata a manteiga amolecida eo açúcar refinado até claro e macio, em seguida, em outra tigela misture a farinha peneirada planície e as amêndoas moídas.
Aos poucos, adicione os ingredientes secos combinados para a mistura de creme e misture bem.
- Farinha uma superfície de trabalho, em seguida, vire a massa para a superfície de trabalho (enfarinhada) preparado e sove a massa por cerca de 30 segundos. Agora moldar a massa de pão amassada em um disco, em seguida, cubra e leve à geladeira a massa para uma hora para relaxar.
- Quando refrigerado, retire a massa da geladeira, descobrir e coloque o disco de massa entre duas folhas grandes de papel manteiga . Use um rolo para enrolar a massa até que ela se torna muito fina.
- Agora use um 6 cm (2 ½ ") cortador para cortar 40 rodadas de biscoito para fora da massa e, em seguida, usar um dois centímetros (¾") para cortador cortar os centros da metade dos bolinhos rodadas. Retrabalhar a massa off-cortes em uma folha fina, cortar algumas rodadas mais de biscoito (topos e fundos) como antes e continuar este processo até que toda a massa foi transformado em pares de cookies.
- aqueça o forno a 180 0C e preparar alguns tabuleiros de lubrificação ou alinhando-os com papel manteiga.
- Coloque o biscoito topos e fundos 3cm (1 ¼ ") distante em bandejas untado, em seguida, transferir os tabuleiros carregados em uma forno pré-aquecido e asse a 180 0C por 12-15 minutos ou até que os biscoitos dourarem.
- Quando cozido topos de biscoito remover e bottoms do forno, permitindo-lhes para esfriar por 5 minutos sobre os tabuleiros antes de transferi-los para uma gradinha para que esfrie completamente.
- Uma vez que os topos e fundos de biscoito esfriaram completamente propagação geléia de framboesa sobre o fundo de biscoito (os sem os furos cortados deles) e em seguida, cubra cada atolamento de framboesa coberto base da bolacha com um top cookie (os únicos com os orifícios centrais cortam fora delas).
- Quando a transferência de todos os biscoitos geléia de framboesa sanduíche foram montados-los para um recipiente
