Kastoori Kabab & amp; amp; Masalay Daar Biryani com ovo e batata Salad
Kastoori Kabab:
Ingredientes
frango desossado Pieces-600 gramas
Ginger /Pasta de Alho-1 colher de sopa
Lemon xarope-1tbsp
White pimenta-1 colher de chá
Butter-2 colheres de sopa
Gram Farinha (besan) -2 colheres de sopa
migalhas de pão-1 colher de sopa
Coentro-1/2 bando (picado)
Oil-4 colheres de sopa
Salt-Para provar
Por a mistura
Gema de Ovo-1
Black cominho-1/2 colher de chá
Saffron-1/2 colher de chá
Farinha Gram-2 colheres de sopa
cardamomo em pó 1/2 colher de chá
Método
Marinar frango com gengibre /pasta de alho, limão, todas as especiarias e deixá-lo por um tempo
.
Agora aquecer o óleo e farinha de grama marrom nele.
Separar alguma quantidade de farinha de grama
. Para Mistura
Aproveite o grama de farinha restante e adicione as migalhas de pão, coentro, pimentão verde, frango e deixe-o sobre o fogo lento.
Depois que tomar 180C forno pré-aquecido e colocar frango nele para 15 a 20 minutos
Na quando você tem que servir polvilhe cardamomo em pó nele
Masalay daar Biryani:..
Ingredientes
Mutton com ossos-1/2 kg
Rice (sela) -2 xícara de Yogurt-1 xícara de Ginger Garlic pasta-2tbsp
Plum ( seco) -1/2 xícara de Garam Masala pó-1tbsp
Coconut pó-2tbsp
esmagado vermelho pimenta-2tbsp
Whole garam masala-1 /2 xícara de Verde Pimentão-5 a 6
Coentro-1/2 bando
Mint-1/2 bando
fatias de cebola (marrom) 2
copo Ghee-1
Salt-se necessário
Método
Para assar carne de carneiro
Leve uma tigela, carne de carneiro colocar alho gengibre colar de água e cozinhe até ficar macio carneiro.
Para a fabricação de arroz
Leve uma frigideira ghee colocar toda garam masala ( sabit garam masala) e cozinhe por 2 a 3 minutos
Depois que adicionar yaghni e arroz já encharcado e fervê-lo.
Para fazer qorma
Pegue uma tigela, coloque ghee e metade marrom cebola, carne de carneiro e cozinhe por 4 a 5 minutos
Tome uma tigela e coloque o iogurte, garam masala, pimenta vermelha esmagada, gengibre pasta de alho, pó de coco, sal e misture bem.
Depois que adicione esta mistura em carne de carneiro e cozinhe em
