Esta receita serve 4 5. O tempo para a sua preparação é cerca de uma hora e meia. A receita é muito delicioso
Ingredientes:.
1 kg de frango 100 gr cebola
100 gr frango fígado
100 gr tomates
100 gr de manteiga
100 gr arroz
30 gr frio pimenta em pó
30 gr salsa
20 gr de gengibre
10 gr preto pimenta em pó
Para o molho:
200 gr vinho
50 gr de farinha
sal a gosto
Modo de preparo:
Limpe e lave o frango, sal a gosto, dentro e fora.
Você tem que fritar a cebola picadinha na manteiga com uma pitada de sal. Adicionar o lavado e cortado em pedaços de fígado de frango a esta mistura. Despeje um copo cheio de água. Em seguida, adicione o arroz, o tomate finamente picado e descascadas. Se for necessário adicionar mais um pouco de água. A próxima coisa que você deve fazer quando o arroz está quase pronto é adicionar as especiarias. Agita-se esta mistura muito bem e cozinhe por 5 minutos. Depois disso, você tem que preencher o frango com esta mistura. Costure o frango com um fio branco. Coloque o frango em uma assadeira.
Despeje um pouco de água e começar a assar. Enquanto isso, prepare o molho: misture o vinho com a farinha e mexa bem. Adicione mais um pouco de água. 20 minutos antes de o frango estiver pronto, abra o forno e despeje o molho sobre ele. Cozinhe por 15-20 minutos. Sirva com salada fresca e vinho branco.
Divirta-se!